Veganismus

Grießsuppe ( geröstet )

1/2 l Wasser
50 gr Grieß
50 gr Margarine
100 gr gemischtes Gemüse, sehr klein geschnitten
Salz
frische Petersilie
Pfeffer
etwas Gemüsebrühe

Das sehr feine Gemüse in der Margarine dünsten, mit dem Grieß bestreuen und bräunen lassen. Mit Wasser aufgießen, salzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen und vor dem Servieren die gehackte Petersilie einstreuen.

 

 

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